-->
شهيوات مومو للطبح المغربي التقليدي والعصري شهيوات مومو للطبح المغربي التقليدي والعصري
اطباق منوعة

آخر المواضيع

اطباق منوعة
الطبخ المغربي
جاري التحميل ...
الطبخ المغربي

أسرع وأسهل سفه الشعرية بدون تعب والنتيجة رائعة

 سفة  الشعرية



أسرع وأسهل سفه الشعرية




السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


اليوم اقدم لك سيدتي شهيوة مغربية مائة بالمائة ، وهي عبارة عن طبق


 مفضل لدى الجميع .



وهي تقدم غالبا في الافراح والمناسبات كطبق رئيس . اذ تقدم بطريقة تسر



 الناظرين بشكلها وكيفية تزيينها وهي غالبا  تجمع ما بين هو حلو ومالح،



 وكذا تقدم امابداخلها دجاج او لحم او هي لوحدها .



وفي كلتا الحالتين تكون جد لذيذة ، نقدم لكم



 اعزائي سفة مغربية .تابعوا معنا طريقة تحضيرها.






المقادير: 


  1. 500 غ سفة الشعرية 
  2. 25غ من الزبدة
  3. سكر
  4.  قرفة مدقوقة للتزيين
  5. الزبيب
  6. قليل من الملح
  7. كاس حليب

 

طريقة التحضير:


طريقة التحضير



نضع الشعرية في طبق كبير و نذهنها بالزيت حتى لا تتعجن ، 


ثم نضع الماء في البرمة او الة التفوير ونتركه حتى يغلى فوق النار، 


نضع السفة فوق الكسكاس حتى تفور  التفويرة الاولى  ويخرج منها الدخان .


نضع السكر مع الزبدة والقرفة والزبيب في اناء ، 



ونتركها قليلا فوق نار منخفضة ونحركها.



بعد  ذلك نضع كاس حليب مع الماء المغلي ونضيف لهم الشعرية المفورة 


حتى تمتزج جيدا مع الحليب، ثم نصفيها ونحركها قليلا مع الملح والزيت لكي لا تتعجن ،


 ونتركها تبرد قليلا ونرجعها لكي تفور للمرة الثانية والاخيرة.





تفويرة السفة

في المرحلة الاخيرة ناخذ اناء  كبير ونضع فيه الشعرية المفورة ونضيف لها الزبدة



 وسكر الصقيل حسب القياس ،و ندمجهم معا ،



 وفي الطبق الاخير نقوم بتزيين السفة بالزبيب المعسل  والكاكاو ، 



 ويبقى التزيين اختياري .





الشكل النهائي

أسرع وأسهل سفه الشعرية










                                                                  
                                                                             

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم

إتصل بنا