ميني باكيط
السلام عليكم اعزائي ، اليوم حضرت لكم احدى الوصفات السريعة واللذيذة.
والتي يمكن ان نحضرها لاطفالنا كوجبات مدرسية ،اويمكن تحضيرها خلال نزهة عائلية
او تقديمها كمقبلات يومية ،تابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير.
المقادير:
عجينة الميني الباكيط
- 500غ دقيق ابيض
- ملعقة صغيرة سكر سنيدة
- ملعقة صغيرة الملح
- 2 قطع للجبن
- خميرة الخبز
- نصف كاس زيت المائدة
في اناء نضع الدقيق مع باقي المكونات ، ونمزج هذه العناصر جيدا ،ثم نضع الماء
الدافئ مع الخميرة ونجمع العجين جيدا ، ثم ندلكه قليلا ونتركها تختمربعض الوقت في
مكان دافئ.
حشوة الميني باكيط
- حبة بصل
- فلفل
- 2ملاعق زيت الزيتون
- قليل من الملح
- كمون
- فلفل اسود
- فلفل احمر
- قزبر وبقدونس
- ثوم
- زيتون مقطع دوائر
- علبة طون
طريقة التحضير:
في مقلاة نضع الفلفل والبصل والزيت وقليل من الملح ،
ونضعها فوق النار قليلا حتى تستوي،
ثم نضع الثوابل وباقي المكونات من قزبر وبقدونس وثوم وزيتون ،
ثم نحركها جيدا ، ونضيف لها في الاخير علبة طون ونتركها تبرد.
من بعد ما اختمرت العجين ، نعمل كويرات ونبدأ بملأ الحشوة في العجين
باضافة القليل من الجبن الاحمر، ثم نجمعها على شكل ميني باكيط،
وندهنها بقليل من اصفر البيض وصلصة الصوجا .
وفي الاخير نضعها في الفرن على 200 درجة حرارية.
وبهذا نكون قد انتهينا من عمل الميني باكيط بالصحة والراحة لكم.
