كيك الليمون
تبقى الكيكات الإسفنجية الرئيسية دائما في أعلى القائمة.
لبساطة تحضيرها ولأنها تتوافق مع مختلف المناسبات ،حضرنا لك سيدتي من
مطبخ مومو.
وصفة كيك الليمون والكاكاو مع صلصة الشوكولاتة الهشة والخفيفة
بمذاق لا يقاوم.
المقادير:
- كاس الا ربع زيت المائدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كاس من السكر الخشن
- كاس عصير الحامض
- ثلات بيضات
- ملعقة كبيرة من الكاكاو
- كيسين من خميرة الحلويات
- كيس من سكر الفانيليا
- قشور حامضة
- كاسين من دقيق ابيض ناعم
طريقة تحضير الكيك :
في اناء فيه قشور الحامض نضع ثلات بيضات ثم الملح والسكر الخشن ،
نمزج جيدا هذه المكونات.
من بعد خلط السكر مع البيض نضيف سكر الفانيليا ،
وكاس الا ربع من زيت المائدة ثم كاس عصير الحامض .
نخلطهم جيدا ثم نضيف كاس الدقيق الناعم الاول مع كيسين من
خميرة الحلويات ثم نمزج الخليط مرة اخرى ،
ثم نضيف الكاس الثاني من الدقيق مع المزج جيدا لكي لا تبقى حبيبات الدقيق.
ناخذ مول الكيك ونضع فيه قليل من الزبدة والدقيق ،
ثم نصب فيه كمية من الكيك واحتفظ بقليل منه لكي اضيف لها الكاكاو كتزيين للكيك.
من بعد خلط الكمية المتبقية مع الكاكاو،
نضيفها فوق الكيك الموجود في المول ونضعها في الفرن على درجة حرارة
180.
اتمنى ان تجربوه وينال اعجابكم.
