* الطبخ المغربي *
يعتبر المغرب منذ القدم بزخمه وتنوعه في مجال الطبخ ،
وذلك راجع بالاساس لموقعه الاستراتيجي في شمال افريقيا
وكذا بفظل احتكاكه بالعالم الخارجي .
فالمطبخ المغربي هو خليط من المطبخ المغاربي والعربي
وحتى العالمي هذا بشكل عام ،
اما بشكله الخاص وما يتضمنه من اختلاف الثقافات
مثلا كالامازيغية والعربية
بما في ذلك من تنوعات في التقاليد والقيم.
كما اشتهر الطبخ المغربي في المدن العريقة
كفاس و مكناس والرباط وتطوان الخ...
وبفضل هذه العوامل احتل الطبخ المغربي مراتب شتى،
المرتبة الاولى عربيا و افريقيا وكذا
الثانية عالميا بعد فرنسا سنة 2002.
المطبخ التقليدي والعصري
ويتميز المغرب بنوعين من المطابخ :
*مطبخ تقليدي بما يتوفر من اكلات تقليدية
كالكسكس والطاجين والرفيسة وغيرها
كثير وهذا ما يجعلها تجذب الزوار داخل المغرب وخارجه.
*مطبخ عصري فهو يعتمد على ادوات حديثة ثم على قليل من مقاييس
الثوابل والبهارات.
ومن هنا نستخلص ان الطبخ المغربي بشتى تلاوينه
له معجبين كثر سواء داخل المغرب و خارجه .
اذا اعجبكم الموضوع اعطونا ارائكم !
موضوع رائع شكرا
ردحذف