صينية خضار في الفرن بدون لحم ولا دجاج
وصفات طبخ الخضروات كثيرة جدًا فقد نجدها على هيئة شوربة خضار ،
أو صينية دجاج بالفرن بالخضارالمتنوع ،
أو فى شكلها البسيط الأولي صينية خضار فى الفرن.
وهي وصفة طبخ مريحة لأنها تضمن ان كل من بالمنزل سيأكل منها ما يشتهيه،
فهي وصفة طبخ سهلة و لذيذة و مُشبعة و يمكن تقد يمها
مع كبسة لحم أو دجاج مشوي بالفرن وشوربة لسان العصفور.
مقادير صينية خضار بالفرن
1ـ فلفل اخضر
1ـ بصل
2ـ حبات طماطم
1ـ جزرة
2ـ حبات بطاطس
1ـ فلفل حار يبقى اختياي
نصف كاس زيت
قليل من القزبر و البقدونس
قليل من الزنجبيل
قليل من الفلفل الاسود
قليل من الخرقوم
قليل من الملح
قليل من الزعتر
2ـ حبات ثوم
طريقة عمل صينية خضار بالفرن
اغسلي الخضروات كلها جيدًا ، قشري الطماطم والجزر
وقطعيهم مكعبات كبيرة الحجم أو على شكل دوائر،
قشري البطاطس وقطعيها على شكل مكعبات كبيرة ثم ناخذ الطبق
ونضيف فيه البطاطس والجزر ثم بعد ذلك نضيف الفلفل
الاحمر والاخضرثم البصل والطماطم والفلفل الحار من الفوق ،
نضيف القزبر والبقدونس ثم الثوابل كلها مع الزعتر
واخيرا الزيت بدون اضافة الماء لان الخضر متوفرة على ماء
ثم نخلط جيدا ونضعها في
الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة كافية.